2008年3月アーカイブ

今週はビビンバ丼です！



キムチ、きのこ、ほうれん草、かぼちゃ、レンコンのナムルを並べ、

中央にそぼろと卵黄をのせました。

根野菜を使うと、具の歯ごたえが加わり、食べていてほんとに楽しく、

美味しいんですよね。是非、お試しくださいね！
　
お味噌汁とドリンクが付いて1000円でーーす。

只今、アンビエンテは桜が満開でございます！

毎日たくさんのお客様がいらしてくださいまして、ご好評頂いております。

働いている私自身、凄く贅沢な空間にいるなぁ～としみじみ。

ちなみにふじこ的には夜桜がオススメです、こんなにまったりと

少しライトアップされた夜桜を観賞できる場所なんてないですよ。

是非、期間中にお時間ありましたら、寄ってみてくださいね！！

今週は皆様お花見でしょうか？！素敵な一週間になりますように！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふじこ

Spring Comes  桜の活け込み

3/28(金)~4/7(月)


今年もこの季節がやってきました。

桜の木の下でお食事したり、お茶したり。

いつもと違うお花見、いつもと違うアンビエンテを

楽しんでみませんか？

今年は増量。かなりのボリュームだと聞いております。

前半後半で入れ替わりますので違った雰囲気が

楽しめること間違いなしですよ。


せっかくなので、桜にあった音楽を

チョイスできればと思っています。

少しだけでも気にしてくれれば

何か良いことあるのでは？！！


お花見コース（４名以上）

もご用意しています。

いつもランチでお越し下さっている皆様も、

週末にお友達、家族、恋人とユルリとした

時間をお楽しみいただければ幸いです。


では、今年も楽しんで行きましょう。　　PeacE

今週はサーモンとアボカドのコロコロ丼です。



オープン当初よりふじこの18番としてランチに登場させておりました。

コロコロに切ったサーモン、アボカド、キュウリをわさび醤油であえました。

レモン汁で全体をキリッとまとめて出来上がり！

彩りも春らしくこれだ！と思ったランチです！

是非お試しくださいねっ


桜が咲き始めましたね～夜はまだ若干肌寒さが抜けませんが、

日中はほんとに 春日和。気持ちがいいですね。

それにしても春風に乗っかっていらぬ花粉に悩まされそうです

く、くしゃみが今年もマスクをつけてお花見かな～笑
 
                                                                        fujiko

今週はジャージャー麺です。



手作りでテンメンジャンを作った事から思い立った一品！

甘辛肉味噌は、しいたけで旨みを出して、筍で食感をつけました。

みずみずしさも大事ですから、サラダ、キュウリ、しらがネギを

どーーんとトッピング。


時には麺もステキでしょ！？

箸休め？に鶏ガラのあっさりスープを添えました。

先日（3月14日）は土砂降りとなりましたが、もう春の陽気！暖かかったですね！

後は、桜が満開になるのを待つのみです。

                                    ふじこ
 

「眼は　それが探し求めているもの以外は
 
みることが出来ない　探し求めているものは

 もともと心の中にあるものでしかない。」

 という言葉を秘めつつ

 見えるものが日々少し違ったりしたい。

今週は煮込みハンバーグですよ～


ディナーでもハンバーグ出してますが、

ランチでは少しスタイルを変えての 登場です。

これが人気の為、毎日大量のひき肉をこねることにっ

是非、お試しくださいね。肉こねさせてください！！

しっかり煮込んだナス、ブロッコリー、人参のグラッセを添えてます。

サラダとドリンクが付いて1000円なんて！！お得ですよ！


今日は雨ですね、花粉に関しては今日は少し和らぐでしょうか？

暖かくなり始めたな～と思えば、今日のこの雨ですから、

まだコートは手放せ なかったりしますね。。

春日和が待ち遠しい毎日です！！今週も良い一週間をお過ごしくださいませ！
 

ふじこ

今週は根野菜のビビンバ丼です～



キムチ、肉そぼろとかぼちゃ、レンコン、ほうれん草、きのこをそれぞれ

ナムルにし、彩りよく盛りまして、中央に卵黄を乗せました。

混ぜ混ぜしてお召上がりくださいね。
　

ビビンバの具ってどんな食材を使っても、不思議と合わないものがないんですねっ！

このビビンバもかぼちゃの甘み、れんこんの歯ごたえが楽しく、

美味しい一品です、是非、お試しあれ！

ふじこ